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大家好
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本文目录

1. 清炖藕汤做法
2. 小苏打炖藕正确做法
3. 武汉白莲藕粉的常粉菜正宗做法

清炖藕汤做法

原料 ：新鲜莲藕200克 ，新鲜玉米100克 ，做法胡萝卜100克，家常排骨200克。粉藕法

做法：

将适量排骨焯水后沥干备用。做大全

新鲜玉米、常粉菜胡萝卜去皮洗净后切成小段备用 。做法

新鲜莲藕洗净后切片备用。家常

锅中加入适量清水，放入排骨  、莲藕 、玉米、胡萝卜等原材料，加入适量料酒后大火熬煮30分钟 ，再转小火炖煮至食材软烂，加入适量盐调味后即可盛出食用。

小苏打炖藕正确做法

1正确的做法是将小苏打和藕分别炖煮 ，然后再将它们混合在一起。2小苏打是一种碱性的物质，能够中和藕的酸性
，使得藕更容易煮熟 ，口感更加鲜美。3在炖煮的过程中，可以加入一些其他的调料 ，如姜片
、葱段、料酒等 ，来增添风味。同时 ，还可以根据个人口味加入适量的盐和糖
。总之
，正确的做法是将小苏打和藕分别炖煮
，再将它们混合在一起 ，并且可以根据个人口味加入其他的调料。

武汉白莲藕粉的正宗做法

材料

粉藕8斤

清水适量

做法

1把莲藕洗干净去皮切块

2放破壁机里加点水用果汁功能打成泥

3盆里铺上滤布 ，打好的藕泥倒滤布里挤出藕水再继续在藕水里多揉搓几次再挤干水分

4把藕粉水再用细网过滤一遍放一旁静置--晚

5再把藕渣倒回过滤网里加水再揉搓把藕粉洗出来，再挤出水分过滤一遍放一旁静置，再重新加水揉搓这样反复三次

6所有把藕粉水搓洗后再过滤一次是确保做出来的藕粉干净细腻

⑦藕粉水静置沉淀一晚后倒掉.上面的水 ，下面就是我们要的藕粉(如果静置完水倒掉后.上面灰灰的不够白那就是没过虑好滤网不够细 ，可以再加水搅拌一下再过滤一-遍再静置2小时，看粉全部沉淀就可以上面水倒掉 ，这样出来的藕粉就白了)

8把藕粉刮出来装过滤网里挂阳台2小时晾干水分 ，再削碎放烤箱60度烘干3小时或直接太阳下晒干 ，纯藕粉就做好了

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