黄米粿家常做法 黄米粿家常做法窍门

大家好
，黄米今天给各位分享黄米粿家常做法的法黄一些知识，其中也会对黄米粿家常做法窍门进行解释，米粿文章篇幅可能偏长
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本文目录

1. 黄米果普通话叫什么
2. 浙江丽水特产黄米粿吃法
3. 黄元米果放冰箱裂开了怎么办

黄米果普通话叫什么

黄元米果又称黄米果 ，法黄黄粄，米粿是家常江西省特色传统名点
，是做法属于客家菜
。

黄米粿是窍门流行于浙江西南地区即遂昌
、松阳 、黄米龙泉等地的法黄小吃，最早由松阳传进四周县市。米粿用高山某些乔木烧成灰 ，沥取其汁，浸上等粳米至米色橙黄，冲净蒸熟 ，置石臼中捣成团，然后分切小块，趁热将其揉压成扁圆或长条形。这就是黄米粿的做法。用腊肉丝、青菜、冬笋等爆炒至焦黄，色味更佳。黄米粿黄中透绿，色泽晶莹 ，清香宜人，柔嫩可口
。

浙江丽水特产黄米粿吃法

用料：黍子面500g、小枣适量、开水适量

做法 ：

1 、沧州小枣洗净提起泡发控干

2、黍子面中缓缓倒入开水 ，同时用筷子翻拌成絮状 ，稍微晾凉可下手了 ，用手团成一个个小窝头状
，然后开始插枣，喜甜的就多放，不喜甜的可以不放

3 、按一定间隔码入屉中 ，凉水下锅 ，上汽后开始计时

4、50分钟后
，枣香黍子面年糕香就出来了 ，出锅开吃，小心烫嘴～

黄元米果放冰箱裂开了怎么办

用保鲜袋装黄米粿，密封好然后放冰箱下层冷冻。可以存放好久了，等拿出来吃的时候就要注意了，要提前一天拿出来放常温 ，这样炒来吃就不会烂，还有型块
。

或者用稻草灰加点碱然后加水泡着在坛子里，可以保存很久，随时可取出食用
，十分方便。

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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